かんだ やぶそば

有名な老舗蕎麦屋。
会社から徒歩圏内ですが、初めて行って来ました！


かき揚げを｢天たね｣ということを知りました(笑)。
でも、やはり普通のかき揚げとは見た目が違います。
なんだかちりちりしてる感じ。
細かいころもが重なってまあるい形。
平べったくないのです。


春野菜の天ぷらも美味しかった～♪
この苦味が春の予感を感じさせます(笑)。


メインはおそばなのですが…。
ご馳走になったくせにこんなこと言うのもなんですが…。


わ、わからない(爆＆汗)。


おそばの香りが感じられなかったのです。
時期的なものなのかしら？
市販の麺との違いがわからなかった(汗)。


違いがわからない人種なのでせうか


出雲のそばの美味しさはわかったんだけど…。


お店は風情があって、まったーり過ごすには良い空間ですね♪

コメント 4

あ、そのお店、先日都内で美味しい蕎麦屋を探した時にネットで見かけました。といっても私が行ったのは「まつや」のほうでしたが。

実を言うと、「まつや」さんに行った私も、つゆがとても美味しかったのですが蕎麦の香りが「ん？…ちと弱い？」だったのです。（いや、総合的に、味はよかったんです、ほんとに。）

もしかしたら、いわゆる｢田舎蕎麦」みたいな、香りの強い蕎麦を食べ慣れてしまって香りのハードルが上がっちゃったのかも。なんだかんだ言って山形や岩手で結構そういう蕎麦を食べてるし…。
でもって、「やぶそば」さんや「まつや」さんのそばはそういうのとちょっと違うものなのかもしれないなーと思ってました。

たまに東北に来られるゆっきーさんも、もしかしたらそうだったりするのかな？と勝手に想像してみました。（笑）

岩手の蕎麦も、香り強くて美味しいんですよね～
by iwana (2010-03-17 01:23) 

ほりけんさん
｢nice！｣をありがとうございます♪


iwanaさん
おぉ…なるほど…。
江戸のおそばは洗練されたお味？(笑)

そうそう、おつゆは美味しかったです♪

そっかぁ、東北血統の小江戸っ子だからか…(笑)。
by ゆっきー (2010-03-17 07:35) 

神田周辺は老舗のおそばやさんとか多いからね～。

会社の側にも鴨蕎麦の美味しいお店があって、
お昼とか時々行ってたよ（＾＾）

あと、老舗じゃないけどおすすめのうどん屋さんもある☆
美味しいし安いしボリューミー☆

今度行こ～よ。

by おっくん (2010-03-21 14:27) 

おっくん
鴨もいいよね～。
鴨南蛮うどんの老舗もあって、
冬は体ぽかぽか(^-^)
うどん大好きさ～(笑)。
by ゆっきー (2010-03-22 01:00)